Black Garlick merupakan bawang putih asli Sembalun yang telah diproses secara alamiah pada suhu tertentu dalam waktu yang lama dan cukup panjang, sehingga menghasilkan kandungan dan formulasi kimiawi baru. Manfaat black garlic mengobati penyakit kronis, menurunkan kadar kolestrol, kanker, tekanan darah tinggi, tumor, awet muda, mempercantik kulit, membersihkan darah kotor, paru-paru, mencegah stroke, serangan jantung, memperbaiki sistem pencernaan, meringankan penyakit Parkinson, mencegah diabetes, membuang logam berat dalam badan, mencegah alzheimer, memperbaiki sel hati, melegakan kulit sendi, menstabilkan gula darah, menyehatkan dan menghangatkan badan.